Ostružiny jsou lesní ovoce, které je výborné a oblíbené pro svou bryskní chuť. Jsou sladké, výrazné, lehce nakyslé a svěží. Obsahují vlákninu, cukr, vodu a také hodně vitamínů a minerálních látek. Jsou zdravé. Z vitamínů v ostružinách najdeme vitamíny: A, B1, B2, B3, B6, C, K a vitamín E. Z minerálních látek najdeme v ostružinách: železo, draslík, vápník a hořčík. Ostružiny také obsahují betakaroten. Ostružiny řadíme mezi superpotraviny. Ostružiny se skvělé hodí pro štíhlou linii, protože 100 gramů ostružin má jen 44 kcal. Ostružiny obsahují antioxidanty, díky kterým se předchází onkologickým onemocněním.
Podporují imunitní systém, jsou skvělou prevencí proti chřipce a nachlazení. Ostružiny také pomáhají snižovat horečku a jsou protizánětlivé. Pomáhají léčit křečové žíly a hemeroidy. Ostružiny zlepšují celkovou fyzickou a psychickou kondici. Podporují mozkovou činnost a koncentraci. Ostružiny jsou skvělou prevencí proti osteoporóze, protože podporují zpevňování kostí. Jsou zdravé na oči, jsou zdravé na játra. Ostružiny nás dělají vitálnějšími. Po nemoci urychlují rekonvalescenci a pomáhají zregenerovat organismus. Listy ostružiníku jsou také super!
Dá se z nich uvařit zdravý čaj. Listy ostružiníku pomáhají k urychlení hojení poranění, jsou močopudné a skvěle pročistí trávicí a vylučovací soustavu. Pokud máte trávicí potíže, určitě si udělejte čaj z listů ostružiníku. Obzvlášť, pokud trpíte průjmem. Ostružiny se skvěle hodí do kuchyně. Z lístků ostružníku připravíme skvělý ostružinový čaj, který podporuje naše zdraví. Z ostružin si můžeme udělat ostružinový sirup, ostružinový likér či víno, ostružinový džem a marmeládu. Můžeme si vyrobit skvělou a osvěžující ostružinovou zmrzlinu, ovocné saláty s ostružinami, ostružinové müsli, skvělé ostružinové koláče a dortíky.